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자매 크리스피 포피아의 특별한 재료– 바삭바삭한 비스킷

작성자
컴투말
작성일
2018-04-13 00:13
조회
137

시스터스 크리스피 포피아의 창업자인  메이 림은 1985년 이후로 포피아로 더 잘 알려진 부드러운 껍질의 스프링 롤을 만들어 왔다.

각 롤에는 집에서 만든 달콤한 소스, 고추 소스, 순무, 오이, 당근, 바삭바삭한 비스킷과 계란이 제공된다.
빽빽하게 둘러 진 포피아는 내가 그것의 속이 쏟아져 나오지 않게 하여 모든 롤을 먹게 해 주었다.

무엇이 포피아를 거부할 수 없게 만드는지에 대한 질문을 받았을 때, 임 씨는 이것이 바삭바삭한 비스킷이라고 말했다.

"우리 고객들은 이 가재를 물어뜯는 것을 즐긴다.
"그들은 또한 서로를 보완해 주는 달콤한 소스와 고추 소스를 즐깁니다,"쿠알라룸푸르에서 태어나고 자란 임 씨가 말했다.

이 간단한 재료는 가족 요리 소스가 재료를 압도하지 않기 때문에 뛰어난 자연적이고 진정한 맛을 제공합니다.
이 간단한 재료는 가족 요리 소스가 재료를 압도하지 않기 때문에 뛰어난 자연적이고 진정한 맛을 제공합니다.
포피아는 지나치게 맵지도 않고 달지도 않았고, 한 입 한 입 한 입에 깨물어 먹을 수도 있었다.

그 간단한 재료들이 사용된 야채들의 자연적인 단맛을 제공해 주는 반면, 소스들은 전체적인 맛에 깊이를 더해 주었습니다.

"저는 다섯살 때부터 양귀비를 먹기 시작했어요.

"2002년에, 그 당시 임비 시장에 있던 노점상은 ICC Pudu 시장으로 이전되었습니다,"라고 임 씨는 말했다.
자매 크리스피 포피아는 그 이후로 초라한 마구간에서 미드 밸리 메가 몰, 소고 KL그리고 선웨이 피라미드에 있는 가게들을 포함하여 국내의 20개의 지점으로 자라났다.

임 씨는 모든 식당들의 식재료를 책임 지고 있다.  
나는 그녀가 왜 첫번째 식당을 꽉 붙잡고 있는지 궁금했다.

"저는 고객들을 사랑하고, 그들은 항상 우리의 파이를 위해 돌아옵니다.
"제 단골 고객 중 일부는 호주, 영국, 싱가포르에서 온 분들입니다."라고 50세의 이 남성은 말했다.

임 씨는 하루에 300조각을 만들고 주말에는 500조각을 만든다고 말했다.

각각의 파피아는 RM3로 가격이 책정되어 있는데, 이것은 이 도시에서 음식을 먹기에 저렴한 것으로 간주된다.

자매 크리스피 포피아는 쿠알라룸푸르의 푸두, 잘란기장에 있습니다. 업무 시간은 매일 오전 6시 30분부터 오후 1시 30분까지이다.
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