Lemang(레망)

0
374

레몬은 찹쌀 , 코코넛 밀크 , 소금으로 만든 전통 음식으로, 쌀이 대나무에 달라 붙는 것을 막기 위해
바나나 잎이 줄 지어있는 빈 대나무막대기에서 조리합니다.
동남아시아 국가, 특히 브루나이 ,
인도네시아 , 말레이시아싱가포르 에서 흔히 볼 수 있습니다 .
찹쌀, 소금, 코코넛 밀크가 들어있는 대나무 통은 작은 불에 비스듬히 약간 비스듬히 놓고 위쪽을
향하게하고 규칙적으로 돌려서 고르게 요리해야합니다.
르망 요리는 약 4-5 시간이 걸립니다.

Lemang은 일반적으로 Eid-ul-FitrEid-ul-Adha 의 연례 무슬림 휴일 동안 매일의 금식 의 끝을
표시하기 위해 먹습니다. Lemang은브루나이 와 같은 국가에서 인기가 있으며 말레이시아
인도네시아 에서 유래했습니다.
 

대나무 용기를 이용한 요리 방법은 말레이시아 , 미낭 , 미나 하사 , 다 야크 , 오랑우슬리 부족 등 여러 민족에서 흔히 볼 수 있습니다

공유
이전 기사Lemang
다음 기사Ketupat