Rambutan(람부탄)

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마치 성게처럼 생긴 람부탄은 말레이어로 ‘머리털’ 이란 뜻을 가진 과일입니다. 정말 이름과 과일 모양이 아주 잘 어울립니다. 람부탄의 털은 구부리기 쉽고 부드러운 털이며 말레이시아가 원산지인 람부탄은 같은 종의 과일인 라이찌 그리고 용안과 매우 비슷한 알갱이를 가지고 있습니다.

람부탄의 과육은 달걀 모양의 하얀색이고 그속에는 부드러운 아몬드와 같은 씨가 중간에 자리잡고 있는데 대부분의 람부탄은 씨와 과육이 잘 분리되어 지나 어떤종류는 과육이 잘 떨어지지 않는 것도 있어서 먹기가 조금은 불편하기도 합니다. 리치 맛과 비슷하며 비타민 C가 많아 피부 미용에도 좋고 과즙이 많아 젤리, 잼 등으로 만들어져 유통이 되고 있습니다.