Jackfruit(잭푸르트)

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잭푸르트는 크기가 가장 큰 과일 중 하나로, 무게가 20 – 30kg 정도 되는데, 껍질은 약간 노르스름하고 작은 가시가 돋아 있으며 안에는 노란 과육이 몇겹씩 겹쳐 있습니다.

노란 과육은 향기로운 냄새가 나며 달콤하고 쫄깃거리는 맛이 좋습니다. 크기가 커서 과일 통채로 사는것은 어렵고 과일 파는곳에서 잘라서 팔기도 합니다. 과육의 중앙에는 커다란 씨앗이 있는데 지역에 따라서는 씨앗을 조리해서 먹기도 합니다.

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