아차 (말레이어로 Acar)

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아차라고 부르며(영어로는 Pikeul 로 부른다),발효된 음식으로 우리나라의 김치와 비슷하고, Yardlong Bean, 양배추,당근으로 만들며, 냉장고에서는 10일정도, 냉동고에서는 3개월을 발효한 후에 먹는다.

 

 

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