미고렝

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어원부터 말씀드리자면 미(mee)는 면(noodle)을 고랭(goreng)은 볶음(fried)을 뜻합니다.
다시 말해, 볶음면(fried noodle)이라는 뜻이죠.

미고렝은 닭을 같이 볶으면 아얌 고렝, 소고기를 같이 볶으면 다강 고렝 또한 해산물을 같이 볶아 주기도 합니다

 

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