식생활 문화

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가. 식료품

ㅇ 쌀은 국내쌀과 품질이 비슷한 미국쌀 (상품명 : 칼로스), 태국쌀의 구입이 가능합니다.
ㅇ 빵은 호텔이나 슈퍼마케트의 bakery에서 풍부한 종류의 양질의 빵을 구입할 수 있습니다.
ㅇ 야채의 대부분이 판매되고 있으며, 무, 배추, 시금치, 오이, 연근, 당근, 캬베츠, 가지, 호박 등이 있으며 중국채소도 품질이 뛰어납니다.
ㅇ 육류는 미국, 호주, 뉴질랜드로부터 수입되고 있으며, 한국에 비하면 놀라울 정도로 가격이 저렴합니다. 정육점에서는 샤부샤부, 불고기용으로 육류를 절단하여 판매하며, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소세지 등의 구입에 불편이 없습니다.

– Halal 과 Non Halal –
ㅇ 이슬람교도는 육류에 대해서 이슬람법에 규정된 바에 따라 기도를 올린후 처리한 식용육류를 ‘Halal’ 이라고 하며 이러한 육류만을 먹게됩니다.ㅇ 이슬람교에서 금지된 돼지고기와 기도를 올리지 않고 처리한 식육인 ‘Non- Halal’은 먹지 않습니다.

ㅇ 또한 힌두교도 (대부분 인도계)는 성스러운 동물인 쇠고기는 먹지 않습니다.

ㅇ 이러한 이유로 슈퍼마케트의 매장에는 Halal 과 Non-Halal 로 구분되어 있고, 닭고기 및 돼지고기 매장도 분리되어 있습니다.

ㅇ 생선의 종류는 풍부하며, 새우, 게, 도미 등도 있습니다. 단, 신선도가 떨어지는 경우도 있고 열대지방인 관계상 자택에서 생선회를 먹는 것은 피하는 것이 바람직합니다.
ㅇ 말레이지아의 수도는 WHO기준을 준수하고 있으므로 수돗물을 그대로 마셔도 안전하나, 지역에 따라서는 누수 율이 높고 불순물이 혼합된 경우도 있으므로 가능한 한 번 끓인 후 마실 것을 권장합니다.
ㅇ 말레이지아는 이슬람 국가이나, 주류를 자유롭게 구입하여 마실 수 있습니다. 슈퍼마켓에 맥주, 위스키, 브랜디, 포도주 및 청주등 세계 고급주류가 비치되어 있습니다.

< 주요 슈퍼마케트 >

Isetan
KLCC, Jalan Sultan Ismail
Sogo
Jalan Tunku Abdul Rahman
Hock Choon
Jalan Ampang
Fair Price
Jalan Ampang
Kerry’s
Jalan Ampang
Ampang Point
Jalan Ampang

나. Pasar

ㅇ Pasar는 시장이라는 의미로, Pasar Malam은 야시장, Pasar Pagi는 새벽시장을 뜻합니다.
ㅇ 생선류, 야채, 육류, 과자, 의류, 신발류, 보석 등 점포가 밀집하여 있습니다.
ㅇ 외국인이라고 생각되면 높은 가격을 부르는 경우도 있으므로 다른사람이 구입하는 것을 일단 살펴본 후 구입하는 것이 바람직합니다.

Pasar Malam (야시장)
Ampang, Jln Kampung
매주 금요일 저녁
Pasar Malam (야시장)
Ampang Jaya
매주 월, 목요일 저녁

다. 재래시장(Market)

ㅇ 야채, 육류, 생선, 화체류, 과일 등을 염가에 구입 가능하며, 슈퍼마케트 와는 분위기가 약간 다르므로 현지인들과 함께 가보는 것도 재미있는 일이 됩니다.

< 주요 Market >

Pudu Market
Jalan Pudu와 Jalan Yew의 교차점
Imbi Market
Jalan Kampung
Grand Road Market
Jln Klang Lama 와 Jln Kucai Lama의 교차점
Ampang Market
Ampang 경찰서 앞편

라. 말레이지아의 요리

ㅇ 다민족국가인 까닭에, 말레이 요리, 중국요리, 인도요리를 비롯하여 해물요리, 한국요리, 일본요리, 태국요리 등이 있습니다.
ㅇ 호텔이나 레스토랑 외에도 말레이지아 특유의 Kedai Makan, Coffee House라 불리는 옥외 식당의 요리도 매력적입니다.

< 말레이 요리>
ㅇ 신선한 야채와 어류를 사용한 요리가 많습니다. 육류로서는 닭고기를 많이 쓰며, 맛은 약간 맵고 향신료를 많이 사용합니다.

< 대표적인 말레이 요리>

Satey
   숯불로 구운 말레이식 꼬치, 쇠고기, 닭고기 등을
사용하며 Peannuts sauce에 찍어 먹음
Nasi Goreng
   말레이식 볶음 밥
Mee Goreng
   말레이식 볶음 국수
Laksa
   말레이식 우동 (앗삼, 락사, 카레락사등) 생선살과
코코넛 밀크로 만든 스푸에 쌀로 만든 면을 넣어서
먹음
Nasi Lemak
   말레이인들의 대표적 아침식사. 코코낫 밀크로 지은
밥에 칠리, 멸치볶음, 찐 계란, 오이 등을 넣어서 먹음

< 대표적 인도 요리 >

Roti Canai
   ‘롯띠’는 빵으로 밀가루를 얇게 펴서 불에 구음
Nan
   인도식의 딱딱한 빵
Tandori Chicken
   독특한 향신료를 사용하여 구운 닭고기


<대표적 중국요리 >

Fried Mee
   볶음국수, 새우나 조개를 넣으며 광동식, 복건식,
싱가폴식 등 있음
Mee Soup
   새우, 만두 및 어묵 등을 넣어서 만든 중국식 우동
Chicken Rice
   닭고기 삶은 물로 밥을 쪄서 닭고기를 얹어서 먹음
Steam Boat
   중국식 어복쟁반, 샤부샤부 냄비에 새우, 게, 고기,
야채 두부, 어류, 만두 등을 넣어 끓임

< 말레이지아의 과일 >

Durian
   King of Fruits. 강한 냄새가 남
Mangosteen
   Queen of Fruits
Jack Fruits
   Jack of Fruits, 향기가 두리안과 비슷함
Mango
   복숭아 맛에다 감맛을 섞은맛
Rambutan
   마치 밤송이처럼 수염 같은 가시가 많이 붙어있음
Star Fruit
   혈압을 내리는 작용
Guava
   비타민 C가 풍부
Papaya
   장(腸)에 좋음 / 육류요리에도 사용됨
Ciku
   감과 같은 맛
Honey Dew
   멜론의 일종

* 이외에도 현지 파인애플, 바나나, 수박, 포도, 딸기와 수입한 감, 배, 사과 등이 판매되고 있음.

– 두리안 (King of Fruits) –
ㅇ’과일의 왕’이라 불리는 두리안은 말레이어로 ‘가시가 많은 것’이라는 뜻으로, 표면은 단단한 가시로 덮여 있습니다.

ㅇ Queen of Fruits라 불리는 망고스틴이 차가운 과일임에 비해 두리안은 뜨거운 과일로서, 말레인들은 두리안과 망고스틴을 함께 먹어 체내에서 중화시킵니다.

ㅇ 또한 두리안은 체내에서 발효하므로 술과 함께 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.

ㅇ 두리안은 강렬한 냄새 때문에 레스토랑, 호텔 또는 비행기에의 반입이 금지되고 있습니다. 선물로 구입을 원할 경우에는 진공 pack 상태의 두리안이나 두리안케이크, 두리안 캔디를 구입할 것을 권합니다.


마. 레스토랑

1) 한국요리

식 당 명
위 치
전화번호
강산에
   JLN Ampang Utama 1/1, Ampang
03-4251 2598
고려원
  Fesar Village,Star Hill Gallery, Jalan BKT. Bintang
03-2143 2189
궁정식당
   PNB Darby Park,JLN. Binjai,KL
03-2166 5181
다오래
  Jln 23/70A,Sri Hatamas,Kuala Lumpur
03-6203 2616
대장금
   Jln Ampang Utama 1/2, 68000 Ampang
03-4253 2253
리틀 코리아
  5-3, Jln Solaris One,Mont Kiara
03-6203 3713
미스타 림
  G Floor,Jln 26/70A,Desa Sri Hatamas
03-6021 6984
비원
   B-6-2-2 One Ampang Business Centre
03-42568573
낙원식당
   Jln Ampang Utama 1/2,  Ampang
03-42534259
올라
   Soho KL Solaris,Mon’t Kiara
03-6211 4971
       수옥산    Ampang Utama 2/2, One Ampang Avenue
03-4257 3668
       정원식당    255,Jln Ampang Hilir, Kuala Kumpur
03-4257 5555
청궁(중화요리)
   Jln Ampang Utama 1/2,  Ampang
03-4251 2159

 

2) 한국슈퍼마켓 및 기타

동네 식품
   Jalan Ampang Utama 2/2, One Ampang Avenue
03-4252 0363
롯데 마트
   Jln 19/70A, Desa Sri Hatamas
03-2300 2400
필마트
   Jalan Ampang Utama, One Ampang Avenue,
03-4257 8066
신선미 마켓
   Jalan Ampang Putra, Ampang
03-4256 8989
켈럭시 코리안마트
   Jalan Ampang Utama, One Ampang Avenue,  03-4278 4989
킴스 유통
   Mon’t Kiara Solalist,Kuala Lumpur  03-6275 6010
하나로 마트
   Jalan Ampang Utama, One Ampang Avenue,  03-4256 5595


3) 일식요리

식 당 명
위 치
전화번호
Sushi Hinata
St. Mary Residences, Jalan Tengah, Kuala Lumpur
03-2022 1349
Kampachi
Level 6,Pavilion KL,Kuala Lumpur
03-2148 9608
Enju
Level 2,Prince Hotel,Jln Conlay, KL
03-2170 8888
Chikyuo tei
Hotel Istana, Jalan Raja Chulan, 50200, KL
03-2141 9988
Fukuya
9,Jalan Delima,Kuala Lumpur
03-2144 1022
Tykoh Inagiku
203, Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
03-2148 2133
Hanare
The Intermark, Jln Tun Razak,Kuala Lumpur
03-2164 2133
Rakuzen
G Floor,HatamasShopping Center,Sri Hatamas
03-6201 2060
Zipangu
1st Level, 11 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur,
03-2074 3903
Izakaya Shuraku
3, Solaris Mont Kiara, Kuala Lumpur
03-6203 0561
TEN
Mare Residence, No 3, Jalan Pinang,Kuala Lumpur
03-2161 5999
Matsuya
19,Jalan Telawi 2, Bangsar,Kuala Lumpur
03-2202 2618
Ishin
Pasar Jalan Klang Lama, Kuala Lumpur
03-7980 8228
Saisaki Buffet
 Wisma UOA, Jln Penang, Kuala Lumpur
03-21663728

4) 중국요리

식 당 명
위 치
전화번호
Tsui Yueh
Bukit Bintang, 50250 Kuala Lumpur
03-2148 2322
Ming Palace
Jalan Ampang, Hampshire Park, Kuala Lumpur
03-2161 8888
Golden Phoenix
Equatorial Hotel Kuala Lumpur
03-2161 7777
Marco Polo
Wisma Lim Foo Yong,Jalan Raja Churan
03-2141 2233
Shang Palace
11, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
03-2074 3904
Tohlee
165, Jalan Ampang, Kuala Lumpur(Hotel Nikko)
03-2161 1111
Lai Thing Yuen
Grand Millennium Hotel, Kuala Lumpur
03-2117 4888
Tai Thong
Wisma Selangor Dredging, 142, Jalan Ampang,
03-2162 4433

5) 말레이요리

Restoran
Sri Melayu
No 1, Jalan Conlay, Kuala Lumpur
03-2145 1833

6) 해물요리

Hakka Restaurant
90, Jalan Raja Chulan, Kuala Lumpur
03-2143 1908

7) 인도요리

Delhi Royale
Jalan Yap Kwan Seng,Kuala Lumpur
03-2165 1555
Bombay Palace
Life Centre, 20 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
03-2171 7220


8) 서양요리

식 당 명
위 치
전화번호
Carcosa Sri Negara
(프랑스, 이태리요리)
Taman Tasik Perdana
03-22821888
Ship
Jln Sultan Ismail
03-21418805
Victoria Station
Jalan Ampang
03-42573388
Bologna
(이태리요리)
Istana 호텔내
03-21419988
Stairs
Jalan Bukit Bintang
03-92822542
Modesto
Jalan Bangsa
03-22842445

9) 태국요리

Thai Kitchen
Central Market
03-2744303


10) 노래방 및 비디오

물2(물가라오케)
   Holiday Villa, Jln Ampang
03-21816614
SKY 카라오케
   One Ampang Avenue Business Centre
019-222 7670
K BISTRO
   Mon’t Kiara Solaris
011-26103090
소나타 가라오케
   Jln Sulaiman 2,Taman Sulaiman,Ampang
03-4270 9246
엘르 카페
   Plaza Crystal Ville, Desa Sri Hatamas
03-6203 1486
 M 가라오케    Mon’t Kiara Solaris  03-6203 7044

바. 케이터링

ㅇ 자택에서 많은 손님을 초대할 경우, 레스토랑 등에서 출장하여 요리를 만들고, 서비스하여 주는 catering 서비스를 이용하면 편리합니다.

ㅇ 테이블, 의자대여나 웨이터 파견, 메뉴상담도 가능합니다.